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ひと皿を巡る旅– category –

京都は美味しいもので溢れている。こだわりの一品から、料理人の想いや人柄を探索していく。
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    ひと皿を巡る旅

    【 ひと皿を巡る旅 “第一弾” 〜 京都焼肉 en・en 〜 】 フレンチ出身の料理人が揮う。五感で味わう、京都焼肉店。

    【Ⅰ,ひと皿を巡る旅…】その店のこだわりが込められた一品から、料理人さんの想いや人柄を探索していく。“ ひと(一)皿から、ひと(人)を知る旅へ ”「とうちゃんの京路愛」記念すべき第一弾は、私が尊敬してやまない代表入柿友香氏にご協力いただき、“...
    2021.09.18
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